說起來村上海膽也是北海道比較有名的專吃海膽的餐廳之一了，本店在函館。在附近逛了兩天，準備吃晚餐的時候就過來了（生命札幌店還挺難找的，在樓裡麵，拿著某評論問了兩個保安哈哈😄）

八點多門口還有人在等位的，人氣OK👌🏻。「海膽蓋飯」應該會是每桌必點吧，味道比較普通我覺得，但新鮮還是滿新鮮的。相比之下這家店刺身之類的生食比別的好吃很多。「烤海膽」真心不推薦，又硬又幹，甚至還沒在國內吃過的好吃。

這兩年來日本次數挺多的，但沒有五六年前初來乍到那種新鮮感，覺得&ldquo;什麼都好吃&rdquo;，可能一方面也跟自己現在接觸的美食行業有關吧，口味變叼了😄。

村上海膽（函館本店）

去函館一定要去的函館朝市，是日本著名早市之一一般營業到中午，早市不僅售賣生鮮還有乾貨和蔬菜等幾百家店鋪，而且還能吃到當地產海鮮做成的海鮮蓋飯，壽司等等，還有一些只有函館才有的季節限定海產。

①元祖魷魚釣堀：這個非常有意思，一定要體驗一下現釣現吃，自己釣上魷魚之後店員會做成魷魚刺身，釣的時候沒有特別大難度，找準魷魚耳朵就好啦，魷魚被吊起時會噴射墨汁要小心。

②在元祖魷魚釣堀旁邊有一間新鮮帝王蟹攤，這家的新鮮帝王蟹是整個市場裡最便宜的，一整隻帝王蟹可以蒸也可以烤制。

③一石二鳥函館早市店：這裡的招牌是烤貝類和生蠔，扇貝北極貝都是超級新鮮和好吃。他家鹽拉麵也很好吃，沒有多餘的配料就是拉麵和海苔，拉麵味道鹹淡適中，湯頭清澈而且不會特別鹹。

④隨便一個攤的哈密瓜都很好吃，軟軟的入口融化，水分特別的足非常甜。

函館的當地風味餐廳第 4 名

只有上午才人氣旺的一個海鮮市場，這裏的海鮮種類很多，價格和國內相比其實差不多，主要是比較新鮮，有些店鋪是可以堂吃的，走之前還可以買一些特產。

來函館是一定要吃海鮮的，這裏的海鮮也是日本品質最好的，新鮮，性價比高，龍蝦特別好吃，肉質鮮嫩，在這不用擔心有不是活的海鮮

函館的當地風味餐廳第 3 名

店裡的環境不錯，點了可樂餅和刺身拼盤。可樂餅是現炸出來的，一口咬下去很驚艷，奶香非常濃郁，裏面還有些蟹肉。刺身裏面的扇貝和北極貝又肥又鮮美。

幸運小丑這家店主要賣的是下午茶之類的，推薦這家店的可樂餅非常的好吃，可樂味非常的濃郁。雞排蛋飯也特別的好吃，做好的是溏心蛋，分量也很足，價格也很實惠，推薦

這家店應該是函館朝市裡人氣最旺的海鮮飯的店，排隊的人真的是太多了。早上十點過來，以為很早了，還是一堆人排隊，只能慢慢等了，不過海鮮飯實在是太棒了。

說起來村上海膽也是北海道比較有名的專吃海膽的餐廳之一了，本店在函館。在附近逛了两天，準備吃晚餐的時候就過來了（生命札幌店還挺難找的，在樓裏面，拿着某點評問了兩個保安哈哈😄）八點多門口還有人在等位的，人氣OK👌🏻。「海膽蓋飯」應該會是每桌必點吧，味道比較普通我覺得，但新鮮還是滿新鮮的。相比之下這家店刺身之類的生食比別的好吃很多。「烤海膽」真心不推薦，又硬又干，甚至還沒在國內吃過的好吃。這兩年來日本次數挺多的，但沒有五六年前初來乍到那種新鮮感，覺得&ldquo;什麼都好吃&rdquo;，可能一方面也跟自己現在接觸的美食行業有關吧，口味變叼了😄。

以前在國內吃的海膽飯，覺得總會多多少少有一點點的腥味，但是這裏的飯居然讓我吃到了大海的味道。生海膽吃不慣，但是真得很新鮮。

以前在國內吃的海膽飯，覺得總會多多少少有一點點的腥味，但是這裡的飯居然讓我吃到了大海的味道。生海膽吃不慣，但是真得很新鮮。

店主本身經營海膽批發，所以店內的食材保證新鮮。招牌的海膽飯的話有兩種分量，價格自然也是不一樣的。味道確實還不錯，價格也合適，可以接受。

就在函館魚市場裏面，感謝谷歌地圖帶我找到了他哈哈海膽十分的新鮮，充滿着大海的味道啊啊簡直是海膽愛好者的天堂！超級推薦海膽魚籽飯「うに、イクラ丼」（圖一）日語名大概是這個！吃飯前來碗熱呼呼的味增湯，驅走了晚上的寒冷稍冷的海膽和魚籽鋪在暖暖的米飯上，魚籽爆開的那一瞬間鮮味湧進嘴裏！【嘿嘿我是將所有東西混在一起再吃的，超級好吃！！！】圖二是魷魚包住海膽，是冰凍過才包住的，店員姐姐很貼心的告知要在解凍前吃完圖三為刺身，很新鮮！我有學日語所以和店員交流沒問題，店裡也有中文菜單所以不用擔心，我爸媽不會日語都也可以指着下單w店員很耐心和貼心，服務滿分！【雖然東西很好吃，但也別點太多吃不完，別吃太多拉肚子哦】

村上海膽店人氣頗高，想着一定要來拔草。10點多就到了函館朝市，還沒開門，要11點，於是再去周圍逛了一圈，等差不多11點再回來時，門口已經都是人了，趕緊排上隊，發現除了韓國人，大部分基本都是上海人。。。很順利地開門就進去了。店名顧名思義，就是要多吃海膽。點了海膽丼，三文魚海膽雙拼丼，海膽刺身，奶酪烤海膽，作為海膽愛好者，海膽怎麼吃都不嫌多，怎麼都覺得吃不夠！飯點的都是大份，但是端上來還是覺得很迷你啊，海膽的量有點少，有點小失望，和小樽的澤崎沒法比，不過味道是一樣贊！新鮮到爆，好吃到飛起來！那個鮮嫩爽滑入口即化，淋上芥末醬油，吃得滿滿的幸福感！等吃完出來，外面已經排長隊了。下次來函館，中飯晚飯都要再來吃！

村上海膽是一家水產加工商直營的海膽餐廳，海膽的品質值得信任，這家的新捕獲的海膽只用鹽水進行處理，最大程度保存了海膽的鮮甜。招牌飯海膽蓋飯端上桌來看到堆得像小山一樣，上面覆蓋滿滿80g生海膽，是很震撼的。一般軍艦壽司的海膽在10g左右，所以這碗海膽蓋飯相當於八顆海膽壽司！這樣比較的話，一碗4320日元的價格還是挺划算的呢。就餐環境整潔，提供中文菜單。一般情況下要等位子，更加吊胃口啊！

來函館必吃的店之一，在函館朝市北邊一點，很容易找，一家小小的店面，有榻榻米和普通的座位兩種，等位是常態，不過入座前店家會友情提示能不能在某個時間點前用餐完畢，所以整個翻桌速度還是很快的，畢竟就兩碗飯，確實也不會吃很久！海膽飯必點，大份的4320，端上來才發現比想象中還小，所以別猶豫，一定要點大份啊！海膽非常的鮮甜，這樣的飯我可以吃三碗！其他的海鮮飯也都保持着非常新鮮的特點，點贊！烤魚一般般，不過便宜！總體來說還是值得吃的一家店！

這家躲在朝市後面的小居酒屋，居然還是米其林餐廳，下午五點營業就去了，因為沒有預約，服務員說只能吃到六點半，太火啦！我們點了幾種海膽海膽，新鮮，爽口，來函館！一定要來這裏！

全部

附圖

好評

負評

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名字

姓氏

函館普樂美雅凱賓總統飯店

環球景觀酒店函館

FLEXSTAY INN 函館站前

東急STAY函館早市飯店 燈之湯

函館山

五稜郭公園

金森紅磚倉庫

函館朝市

去函館一定要去的函館朝市，是日本著名早市之一一般營業到中午，早市不僅售賣生鮮還有乾貨和蔬菜等幾百家店鋪，而且還能吃到當地產海鮮做成的海鮮蓋飯，壽司等等，還有一些只有函館才有的季節限定海產。①元祖魷魚釣堀：這個非常有意思，一定要體驗一下現釣現吃，自己釣上魷魚之後店員會做成魷魚刺身，釣的時候沒有特別大難度，找准魷魚耳朵就好啦，魷魚被吊起時會噴射墨汁要小心。②在元祖魷魚釣堀旁邊有一間新鮮帝王蟹攤，這家的新鮮帝王蟹是整個市場里最便宜的，一整隻帝王蟹可以蒸也可以烤制。③一石二鳥函館早市店：這裏的招牌是烤貝類和生蚝，扇貝北極貝都是超級新鮮和好吃。他家鹽拉麵也很好吃，沒有多餘的配料就是拉麵和海苔，拉麵味道鹹淡適中，湯頭清澈而且不會特別咸。④隨便一個攤的哈密瓜都很好吃，軟軟的入口融化，水分特別的足非常甜。

村上海膽（函館本店）

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